吃飯皇帝大，今天要吃啥?
在蟾蜍支持下，本日實驗白酒蛤蜊義大利麵2人份~
材料：義大利麵250g、奶油1/4條、大蒜幾朵、大顆洋蔥1/6顆、小辣椒2根
其他：橄欖油一匙、白酒35cc、鮮奶一杯、胡椒鹽
一、準備材料
以上加熱湖都有在賣喔!
二、處理材料
1、備妥三樣
要炒的洋蔥、大蒜、辣椒這三位同學都要先切成薄片
2、小心辣椒
不想有辣味的同學可以省略，但老實講丟一兩根進去真的會滿有味道的（不會辣）
自從被辣椒復仇過後，現在多操了一支傢伙來抵抗它的任性
完全不敢用手碰，發現叉子妙用，三兩下就解決了兩支小傢伙~大推叉子!
3、蛤蜊吐沙
前一晚有先泡鹽巴水
4、鱈魚提早2hrs退冰
（圖註：這片冰島圓鱈魚是在Costco好市多買的~非常好吃，大推!）
還可以準備帶殼的蝦子…等，通通丟進去就變成海鮮義大利麵!
三、川燙義大利麵
1、把麵燙熟
一開始塞不進去，不久開始從根部軟化，變成可愛的扇子，再緊用筷子壓進水裡
義大利麵咬起來要Q，不能太老，就只能燙到九分熟
實驗大約『7分鐘』左右，就要趕緊撈起來!
2、撈麵
滑不溜丟的義大利麵已經熟了
3、拌油
拌一小匙的橄欖油在一旁放涼~
四、炒三位同學
（圖註：炒這三位同學的時候，奶油真的是非常香啊~）
材料（1）切成薄片的三位同學用『奶油』炒成金黃色
辣椒最後才放
油千萬不要太熱，不然變咖啡色就糗啦!
五、蛤蜊來了
炒好樓上之後，靈魂主角-蛤蜊同學就可以出場了!
1、讓蛤蜊緊緊擁抱著奶油蒜洋蔥辣椒
拌了一下
2、白酒、鮮奶出場!
淋在其中~這叫作『蛤蜊的沐浴』!
3 、蓋上鍋蓋
偷看蛤蜊是不是都開了?
4、掀開了!
大家都開了，就可以掀開了，這時候香味四溢~
5、撈起蛤蜊
六、最後一步
1、倒麵
把方才在一旁納涼的義大利麵倒入
2、拌炒
喜歡黏綢的同學，這時渾白色的醬汁可以加入一小匙乾麵粉拌入
這個小秘訣還是大姊去年考廚師照後發現，特地傳授的撇步哩!
3、拌麵
嫌奶香不夠的，可以在此時再加入一些許奶油進去拌
4、下蛤蜊
蛤蜊留到後面再倒回去熱，肉才不會太老
5、起鍋囉!
七、煎鱈魚
去皮分成四小塊
將鱈魚平分在這兩盤上
灑上胡椒後，大功告成!
將將將~金滴好香!
令人感動的一刻，我最愛吃的料理之一，真的成功了!
用現有的材料來做，可能跟外面不盡相同，但已經非常好粗了啊!
愛心白酒蛤蜊義大利麵~
呵，蟾蜍吃光光為証
（圖註：今天這表情很好，導播阿停很喜歡!）
以後吃義大利麵不用去義大利麵館啦，自己做的還粉健康喔!^^y
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